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Carti


Asa cum spuneam nu sunt deloc autoare de retete, fapt pentru care imi gasesc inspiratia peste tot. In special in carti sau pe net.


In biblioteca mea culinara se regasesc o serie de carti, unele mai utilizate, altele mai putin.


Colectia 500:
    500 soupes- Blake, Susannah
    500 pizzas & pains du monde- Baugniet, Rebecca

Colectia Marbout:
   200 Salades- Storey, Alice
   200 bons petits plats venus d'Italie- Filippelli, Marina
   A table en moins de 20 minutes- Collectif
   Cocktails- Collectif 
   Cupcakes colorés à croquer de Joanna Farrow
   Jus et Smoothies de Catherine Vandevyvere
   Pasta- Filippelli, Marina
   Pâtisserie facile à la maison de Sara Lewis, Valentine Morizot et Maud Kesteloot
   Préparer et cuisiner à l'avance- Lewis, Sara
   Special Poulet - Lewis, Sara
   Tartes mini ou family de Sara Lewis
   Wok- Filippelli, Marina

 
Alte carti:
    Marmiton les meilleures recettes de pâtisserie et desserts de Marmiton - de departe una dintre cele mai bune carti pe care le am:
    300 cocktails avec ou sans alcool de Anne-Laure Estèves
    Crêpes, blinis et pancakes de Maya Barakat-Nuq 
    Crumbles et Gratins- Mango
    Le livre des mini cocottes- Aït-Ali, Sylvie

    Lunch box autour du monde de Julie Schwob et Louis-Laurent Grandadam
    Moelleux et madeleines sucres et sales Yann Leclerc Et Lucia Pantaleon 
    Pain Cocotte- Nathalie Nagy-Kochmann
    Pain maison : Spécial machine à pain- Cathy Ytak
    Petits delices sucrés Viel Pierre Louis
    Que faire avec... la courgette ? -Thomas Feller
    Smoothies de Alessandra Redies et Michael Brauner
    Sorbets & glaces à la sorbetière- Lusseau, Philippe
    Yaourts inratables- Alix Lefief-Delcourt
    Tefal - Du pain a la baguette (carte de la masina de paine Home Bread Baguette XXL OW600)
    Fritel - cartea de la masina de paine
    Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes - Jeffrey Hamelman

Reviste:
    Cuisine de copains Aout-Septembre-Octobre 2013
    .... si multe altele


Carti romanesti:
    Carte de bucate by Sanda Marin (am editia din 1959)
    Bucataria romaneasca - de Ion Negrea, Florea Busca (editia 1985)
    Carte regala de bucate by Principesa Margareta a Romaniei
   
 In materie de fotografie, cartea care mi-a deschis pofta este :
   - Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling-Dujardin, Helene

La acestea se adauga sute daca nu mii de retete decupate de te miri pe unde. Ca sa nu mai vorbim ca sursele de inspiratie de pe net sunt practic nelimitate.








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