Papanasi la cuptor

Papanasii facuti la cuptor sunt mai sanatosi intrucat nu sunt imbibati de ulei, iar combinati cu o smantana usoara si cu dulceata sunt deliciosi.

 Ingrediente:

Gogosile:

• 180 ml lapte
• 60g unt
• 1 lingurita de sare
• 1 pachet de drojdie (40g)
• 2 oua
• 420g faina
• 4 linguri de zahar

Ornare

• smantana
• dulceata (de visine)

Mod de preparare:

1. Dizolv drojdia in laptele caldut. 
2. Adaug oualele si mixez.
3. Adaug faina, zaharul, untul topit si sarea.
4. Acopar compozitia cu film/prosop/capac ca sa nu capete coaja si pun la caldura 1 ora pana isi dubleaza volumul.
5. Intind coca cu facaletul si tai gogosile in cercuri gaurite.
6. Le pun in tava pe foaie de copt/silicon.
7. Le dau cu ou amestecat cu lapte.
8. Le mai las la crescut inca o ora in cuptor la 50ºC.
9. Maresc temperatura la 180ºC pentru inca 15-20min.
10. Se servesc cu dulcata si smantana.