Paste cu fructe de mare

O reteta rapida si foarte de gustoasa, pentru 4-6 portii.


Ingrediente :

• 500g de paste
• 1 kg fructe de mare
• 4 linguri ulei de masline
• 5-6 catei de usturoi (o capatana)
• 2 linguri bulion sau rosii tocate
• patrunjel
• 250g mascarpone (sau smantana)
• sare
• piper
• un cub de condimente de peste

Mod de preparare:

1. Pun pastele intr-o oala in apa fiarta si le fierb 10 min (sau conform instructiunilor de pe punga)
2. Intr-o tigaie incind uleiul
3. Adaug usturoiul pisat / maruntit
4. Scurg fructele de mare dupa spalare si le prajesc bine
5. Adaug bulionul
6. Adaug condimentele pentru peste
7. Adaug mascarpone si amestec bine
8. Las sa scada la foc mic
9. Adaug pastele scurse in sos si le amestec