Tarta cu branza dulce

Este o varianta a retetei de tarta cu iaurt. Cu branza iese mai consistenta dar nu cred ca o prefer mai mult pe una decat pe cealalta. Ambele sunt simplu de facut si foarte bune.


Ingrediente:

• 1kg de branza dulce de vaci
• 5 oua
• 1 foaie de tarta (aprox 500g)
• 1/2 lingurita de sare
• 2 lingurite coaja de lamaie rasa
• 1 pliculet sau o lingura de zahar vanilar
• 4 linguri de zahar
• 200ml lapte
• 3 linguri de gris
• 200g de stafide

Mode de preparare:

1. Foaia de tarta o intind si o pun pe fundul tavii.
2. Maruntesc branza cu furculita.
3. Amestec stafidele in branza.
4. Intr-un castron bat ouale, adaug zaharul, sarea, zaharul vanilat, coaja de lamaie, laptele si grisul.
5. Amestec branza cu stafide si compozitia cu oua si o torn in foaia de tarta.
6. Dau la cuptorul preincalzit pentru 45min la 180ºC.

Iese foarte multa compozitie asa ca am mai umplut inca 4 mici tarte pe langa, sau se poate folosi o tava de tarta mai mare.