Pui la wok cu alune

Desi prefer mancarea europeana, un pic de diversitate nu strica. Asadar hai la un wok... de pui, si pe deasupra cu alune.

Ingrediente:

• 1 piept de pui (taiat fasii)
• 2 ardei grasi (taiati julien)
• 1 morcov (taiat julien)
• 2 cepe (taiate rondele si apoi in jumatate)
• 100g de alune sarate maruntite
• 1 lingurita curry
• 3 linguri ulei de susan
• 1 lingurita sos de soia
• 2 cani de orez
• 1 lingura de vegeta
• 1 cana cu apa

Mod de preparare:

1. Spal orezul si-l pun la vapori timp de 40 min.
2. Pieptul de pui taiat fasii mici il pudrez cu curry.
3. Incind wok-ul si torn uleiul de susan si sosul de soia in el.
4. Pun in wok pieptul de pui si astept sa se rumeneasca, apoi amestec cu o lingura de lemn.
5. Cand pieptul este facut, adaug ardeiul, ceapa si morcovul. Las legumele sa se caleasca.
6. Dizov vegeta in cana cu apa si o torn in wok
7. Astept sa mai scada un pic lichidul si adauga alunele.
8. Dupa cateva minute iau de pe foc.

Se pune orezul intr-o farfurie, iar in mijlocul lui se pune puiul cu legumele.

Gustul este intradevar remarcabil.