Ingrediente:
- 400g sau 4 felii de somon inghetat
- 2 morcovi
- 1 cartof
- 1 cartof dulce
- o mana de fasole verde fina
- 1/2 broccoli
- sare
- piper
- ulei de masline
- cascaval ras (optional)
Mod de preparare:
- Curat de coaja cartofii si morcovii.
- Tai broccoli, fasolea verde, cartofii si morcovii in felii.
- Pun toate legumele la aburi. Eu am un aparat de gatit la aburi cu 3 etaje dar se poate face foarte simplu si pe foc cu o oala normala si una cu sita pusa peste.
- Un etaj mai sus (sau in alta oala) pun feliile de somon inghetate.
- Pornesc "aburitorul" pentru 40 min. Fiind mai multe etaje se fac mai greu. Altfel, cartofii au nevoie de cam 40-50 min la aburi pentru a se coace dar pestele in 15-20 min e gata.
- Servesc in farfurie stropit cu cateva picaturi de ulei de masline, putina sare si putin piper, dupa gust.
- Cand legumele erau fierbinti am presarat si niste cascaval ras si a iesit perfect.
2 comments:
Atentie la fotografie: cutitul nu este cel pentru peste!
Asa este, dar cutit de peste chiar n-am! Deocamdata :D ....
Trimiteți un comentariu