Cartofi la cuptor

Ador cartofii. Sunt totusi atat de comuni dar intotdeauna gasesc o metoda sa-i fac mai diferiti.

Ingrediente:

• 2kg de cartofi
• rozmarin / oregano / salvie
• 8 linguri de ulei de masline
• sare
• piper
• 1 capatana de usturoi,

Mod de preparare:

1. Curat cartofii si ii tai in jumatati pe cei mai mari.
2. Fierb cartofii la aburi pentru 15 min. Ar trebui sa fie doar partial moi dupa acest timp.
3. Pun jumatate din cantitatea de ulei intr-o tava.
4. Asez cartofii in tava pe un singur rand. Daca sunt prea multi, mai iau o tava suplimentara.
5. Ii sarez si ii piperez iar peste imprastii restul de ulei.
6. Ii dau la cuptor pentru 30 min la 200ºC.
7. Scot cartofii si ii aromatizez cu rozmarin /oregano / salvie si usturoi.
8. Ii repun la cuptor pentru inca 30 min la 200ºC

Ii servesc asa cum sunt cu salata sau ii folosesc drept garnitura pentru orice friptura.

*Reteta inspirata din Jamie Oliver - foodtube.