Ingrediente:
- 650g de faina
- 42g drojdie proaspata
- 280ml lapte (caldut)
- 2 oua
- 175g unt (la temperatura camerei)
- 80g zahar
- 100g nuci maruntite
- 100g rahat (cubulete)
Mod de preparare:
- Amestec in robot faina, zaharul, sarea.
- Amestec laptele cu drojdia si o adaug peste faina.
- Mixez si adaug oualele.
- Adaug untul si continui sa mixez pentru 15 min.
- Acopar cu un prosop si las la crescut o ora.
- Ung bine cu unt forma de guguluf.
- Scot coca si amestec in ea rahatul si nucile.
- Formez o sfera din coca si-i fac o gaura la mijloc pentru a intra in forma.
- Pun coca la cuptor la 50ºC pentru 45 min. In cuptor mai pun si un mic vas cu apa.
- Maresc temperatura la 180ºC si coc pentru inca o ora.







1 comments:
Pasul 9 - este corecta temperatura de coacere de 50 grad celsius?
Trimiteți un comentariu