Briose cu cascaval si arpagic

Briose sarate, perfecte dimineata la micul dejun, ca aperitiv sau pentru rontait intre mese



Ingrediente:

• 400g faina
• 2 lingurite de praf de copt
• o lingurita de sare
• 100g de branza emmental (sau cascaval) rasa
• 7 lingurite de frunza de arpagic tocata marunt (uscata sau proaspata)
• 100g unt (la temperatura camerei)
• 200ml de lapte
• 2 oua

Mod de preparare:

1. Amestec toate ingredientele cu ajutorul unui robot de bucatarie. Fara robot, amestec ingredientele uscate si cele ude separat apoi le combin.
2. Pun compozitia in forme de briose (mie mi-au iesit 12)  cam 3/4 umplute. Branza nu le lasa sa creasca prea mult.
3. Le pun la cuptor la 200ºC timp de 25-30min.

Reteta inspirata din "Cupcakes colorés à croquer"-Joanna Farrow, pagina 196