Flan cu nuca de cocos

Seamana un pic cu crema de zahar aes dar aromele sunt diferite.

Ingrediente:

• 300ml lapte concentrat dulce
• 400ml de lapte de cocos
• 4 oua
• 1 lingurita de nucsoara
• 1 lingura de zahar vanilat
• 2 linguri de caramel lichid

Mod de preparare:

1. Amestec laptele concentrat cu cel de cocos.
2. In alt castron bat ouale si le adaug peste lapte.
3. Adaug nucsoara si zaharul vanilat si amestec.
4. Pe fundul castronului de copt intind caramelul.
5. Torn compozitia in castron, peste caramel.
6. Asez castronul intr-o tava cu apa.
7. Coc la cuptorul preincalzit la 150ºC pentru 45min.

Reteta inspirata din "Marmiton les meilleures recettes de pâtisserie et desserts" pagina 209.